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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者楊明珠東京20日專電）日本電機大廠夏普（Sharp）要選擇鴻海或日本官民基金「產業革新機構」（INCJ）的紓困案，進入關鍵期。INCJ會長（董事長）志賀俊之昨天說，很佩服鴻海董事長郭台銘的努力。
INCJ會長兼CEO志賀俊之昨天在位於東京的「日本記者俱樂部」舉行說明產業革新機構的經營，但媒體對他的提問集中於正在進行經營重建的夏普究竟選鴻海或INCJ的紓困案。
被中央社記者問到，如何看待鴻海董事長郭台銘對於夏普會選擇鴻海的紓困方案頗有自信一事時，志賀答說，郭董花了很大的心力，當然會有自信，坦白說，INCJ感到很佩服。
中央社記者再問志賀，對於鴻海出資要對夏普出資將近7000億日圓（約新台幣2080億元）的收購案，是否對於這金額感到驚訝？志賀答說，因為鴻海案與INCJ案，是不同性質的方案的金額，所以對於這金額並沒感到太驚訝。
志賀說，不希望外界把INCJ和鴻海所提出的方案做比較，他認為，INCJ提出重整方案的概念和主軸，不同於與鴻海的方案。
對於夏普採取與鴻海優先協商的作法，志賀表示，那是理所當然的，INCJ是日本的公司，鴻海是台灣的公司，夏普所持有的資訊量少，所以要付出更多心力調查、協商，INCJ認為這樣的過程是對的。
記者會上，志賀強調，INCJ所提的方案，對夏普、股東、員工、對日本而言，是很好的方案。究竟INCJ方案是否會被夏普選上，志賀引用郭董18日在台灣所說的「盡人事，聽天命」一語，笑著說：「我現在的心情也是聽天命」。
記者會後，日本媒體問志賀是否目前形勢對INCJ不利？志賀答說，這真的就像「盡人事，聽天命」一語，事情已發展至今，INCJ只能靜默等待，希望夏普的股東都能冷靜地做出最佳的選擇，現在是夏普做「人生抉擇」的時刻。
志賀表示，有關夏普的重建，INCJ之所以動起來，是夏普講出要將經營虧損的液晶事業分割出去。INCJ對於夏普，是希望將風險較高的液晶事業分割出去，與日本顯示器公司（JDI）進行統合。此外，INCJ的構想是夏普母體能集中各廠商的家電事業等，在物流網（IoT）、機器人、人工智能（AI）的領域，成為代表日本的公司。
志賀被媒體問到，如果夏普選擇鴻海案，INCJ下一步怎麼做時答說：「那就得改變劇本，另外設計，業界重新整編是理所當然的趨勢，不然日本的經營將趨於嚴峻。
志賀認為，有關液晶部分，夏普所擁有的技術若與日本顯示器公司所擁有的技術相輔相成，將有很大的加乘效益，但如果夏普最後選擇鴻海案，會在沒有這項加乘效益的情況下，好好地支持JDI。
INCJ有關家電事業的重新整編構想是，藉由夏普，買下經營重建中的東芝的家電事業，另設新的控股公司，在這控股公司之下，夏普與東芝的品牌都能維持、發展，有關基礎研發、購買及販賣管理、維修服務等將進行統合，以降低成本。
有聲浪指出，INCJ出面爭取對夏普紓困，是日本政府不希望夏普的液晶技術流到海外。對此，志賀在記者會上表示，「並沒接到這項請託」。
志賀強調，INCJ不是在對企業進行「救濟」，而是進行革新。被問到夏普是否在24日的董事會上就會做出選擇鴻海案或INCJ案的決定？志賀答說：「沒聽說」。
被記者問到，是否有信心INCJ案被夏普接受時？志賀答說：「很難回答，但對於夏普，我們提出了最好的方案，在已盡人事這點，我是很有信心的。」1050220
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