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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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（中央社記者林孟汝台北18日電）油價直直落，加油站慘虧，加上每公升固定毛利已16年未調，但人事等成本卻持續上漲，加油站公會理事長李威龍表示，年關將近，有些加油站快發不出年終，恐怕會再現倒閉潮。
油價崩跌，近3個月國內汽柴油每公升下跌逾新台幣3元，加油站油槽如果庫存10公秉就要負擔逾10萬元的跌價損失，若屬大型加油站，92、95、98、柴油各類油種一應俱全，損失至少40萬元以上。
據業者表示，連中油自營的600多個加油站也有一半因存貨跌價損失慘虧，何況加盟站營運情況更慘。
中華民國加油站商業同業公會全國聯合會今天向經濟部呈遞請願書，理事長李威龍表示，16年來物價指數不斷上漲，公務人員調薪4次達12%，加油站工讀生時薪更從68元調漲至120到125元；去年勞基法修訂後還要多給7天年假，但加盟站每公升毛利固定2.583元，已16年未調整，「有道理嗎？」
他說，至今累計逾200家加油站歇業，加上油價一去不回頭，年關將近，有些加油站已快發不出年終，真的快「凍未條」了。如果加油站出現倒閉潮，汽機車加油將不像現在方便。
李威龍呼籲，希望中油、台塑能調高毛利，每公升達3.2元，等於是現在的固定毛利2.583元再加0.7元。
他表示，加油站經營愈來愈困難，卻還受限法規不能經營超商業務，也呼籲主管機關放寬限制，給業者一條生路。
李威龍以公會會員為例指出，發油量10公秉以下的加油站，有將近1153站，占全國加油站總數量的44%，如果陸續倒閉關站，將造成相關就業人數近1萬1530人的失業問題。1050118
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